月亮小蛋糕
2018-04-30
1. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水后捞出沥干水份备用。
2. 热锅上油，油热后下葱姜片，干红辣椒段，八角，桂皮爆香，下鸡爪翻炒。
3. 加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻匀。
4. 加入适量水，调入盐调味，大火烧开后转小火盖上盖焖煮约20分钟左右。
5. 再转大火收汁，撒上熟芝麻，起锅装盘撒上葱花即可。
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