钱大米
2018-04-08
1. 做这道烤翅用的香草，从左到右分别是百里香、胡椒薄荷、罗勒叶。用刀吧薄荷叶和罗勒叶切成丝，用手把百里香上的树叶摘下来。
2. 削一些柠檬皮并切成丝。
3. 鸡翅吸干净后用厨房用纸吸干水分，用刀在上面切两刀，这样可以更入味。
4. 鸡翅放到保鲜盒中，在上面撒上切碎的香草。
5. 放入柠檬皮丝和黑胡椒碎。
6. 倒入一些白葡萄酒。
7. 放入大蒜末
8. 挤入柠檬汁
9. 调入食盐，拌匀之后放入冰箱冷藏腌制12-24小时。
10. 隔天，把已经腌好的鸡翅从冰箱中取出，在烤盘上铺一层锡纸，把香草和柠檬皮丝垫在鸡翅下面，这样不仅入味还可以防止粘连。放到烤箱中用200度烤25-30分钟，中途要记得翻面啊。
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