红枣大锅饭
2018-04-13
1. 起锅放入酱油、清酒、味霖、细砂糖熬煮至酱汁略微浓稠成为照烧酱备用（一般需烧至1/2）
2. 白饭趁热加入磨过的白芝麻拌匀，再放入味霖，淡味酱油拌匀。将拌好的饭分成五等份放入保鲜膜中弄成椭圆形备用。
3. 取一张保鲜膜，以十字方式放上两片火锅牛肉和一分的饭，卷成牛肉卷（注意不要让饭露出来），外表抹上韩式辣椒酱备用
4. 起锅热油，将接口处朝下放入锅中煎香（一定要哦），再翻面让牛肉卷外表面全部煎致变色，加入照烧酱至牛肉饭卷烧煮入味后盛盘备用。
5. 将芝士片放在牛肉饭卷上，放入预热至200度的烤箱烤至融化，取出后淋上葱花即可
饭不要漏出来否则会吸收很多酱汁会很咸吧
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