酸奶小菜心
2017-12-31
1.鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。
2.剥掉外壳。
3.准备啤酒、生抽、老抽、糖。
4.用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。
5.将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。
6.煮时不要盖盖子，以免啤酒外溢。
7.经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色。
8.转小火直至汤汁完全收尽即可。
9.放凉后食用味道更赞。
1、各人口味不同，如果喜欢甜一点，可多放点糖，如果喜欢咸一点，可多放点生抽，或加点盐。2、最后收汁时一定要注意，小火，勤翻动，以免糊锅。3、吃不完的卤蛋可放进保鲜盒入冰箱保存。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
