宝妈私房菜
2018-04-10
1. 备料。将猪肉切丝，黄瓜、胡萝卜切小段，长粉皮、黑木耳、虾米依次过水后，将长粉皮和黑木耳切丝，鸡蛋打匀。
2. 锅中倒油烧热，放八角，倒入猪肉丝翻炒颜色微变后，根据量倒少许甜面酱，翻炒片刻后捞出备用。
3. 锅洗净后，用刷子在锅中刷一层油，将打匀的鸡蛋顺时针转一圈撒在锅中，铺平，定型后再慢慢用铲子一点点掀起，翻面。看两面烙的蛋皮金黄色均匀后盛出切丝备用。
4. 将蒜用捣蒜器捣碎后，用碗盛出，倒入料酒少许，醋（可以多放些，否则不出味），盐少许，味精少量，搅拌均匀。
5. 装盘。将黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、蛋丝、粉皮依次按色泽摆入盘中，中间倒上炒好的甜酱猪肉，上面放上烫好的虾米。最后将调好的蒜汁淋入盘上，撒少许香菜即可。
所有的料都不能切的太细，否则会影响美观和口感。蒜泥最好细一些，用捣蒜器的时候要用力味道才会好。
麻辣皮皮虾
来自飞燕厨厨
麻辣皮皮虾
麻辣皮皮虾将麻的滋味以及辣的滋味跟皮皮虾混合在一起，神奇的滋
来自餐中尤物
麻辣皮皮虾
麻辣皮皮虾味道美极了，适合当做夜宵进行食用，麻辣的滋味可以解
来自爱做饭的TA
凉拌苔干菜我们都应该在家里面制作这道菜的时候，在里面放上很多…
蒸构树穗我们还是应该在制作的时候在里面多添加上一些香油，才会…
小炒青南瓜这道菜吃起来味道真的是非常的好吃，而且你们应该记住…
虾蛄也通常被称作皮皮虾，皮皮虾是现在很火的一个网络名词因此而…
麻辣皮皮虾