煮煮凤凰
2018-05-19
1. 将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；
2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用；
3. 注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；
4. 取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
1.中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净；2.一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂；3.加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡；4.趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。http://blog.sina.com.cn/nicole831026
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