花生也想有个家
2017-07-31
1.把藕切成藕丁，旁边可以放好辣椒，因为藕生吃都没问题
2.油烧到七分热，就可以直接把藕丁倒下去了
3.直接到下去大火翻炒。加入豆鼓，因为藕生吃都没问题，所以这道菜没有特别的步骤，按自己的口味也可以放辣的和醋
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。因为藕生吃都可以，所以不需要炒很久，炒藕的时候最好不要用铁锅，藕遇铁锅会放生氧化作用变黑
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