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爽口的炒扁豆

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爽口的炒扁豆
枯萎的叶子 2017-03-28

爽口的炒扁豆

炒扁豆顾名思义是由扁豆为主要原料制成的家常菜。做法非常简单,用料少,味道好。扁豆本身含有丰富的维生素和人体所需各种微量元素,还有跟肉食相媲美的蛋白质,炒扁豆可根据自己的口味搭配各种调料烹制,味道清爽可口,是一道美味的下饭菜
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
爽口的炒扁豆做法图解1)

1.准备好所需材料,把切好的扁豆,先用热水淖熟后,在用冷水浸泡一下,拎干备用

步骤二
爽口的炒扁豆做法图解2)

2.锅中加适量油,放入葱,青椒,干辣椒炒出香味

步骤三
爽口的炒扁豆做法图解3)

3.倒入扁豆,放入盐,味达美,翻炒均匀,装盘

扁豆炒之前先用热水淖一下,这样更好熟(扁豆一定要炒熟否则有可能中毒)扁豆不容易入味,在淖水的时,水里放一些盐

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