美味厨艺
2018-05-28
1. 汤锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。
2. 韩式泡菜改刀切段，用清水冲洗一下备用。
3. 煮好的小鱼干捞出不要。
4. 把泡菜倒入汤锅中。
5. 再放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇大火煮上10分钟。
6. 加入适量的盐和生抽调味。
7. 黄豆芽已熟放入葱段和蒜末煮出香味。
8. 最后淋入香油关火。
泡菜要冲洗一下，做成的汤才会清爽适口。葱段和蒜末最后再放，用热气逼出香味，汤才更爽口好喝。
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