1. 去皮茄子、青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块,葱、蒜切碎;
2. 将主料分别过油,捞出沥干;
3. 锅中放少许油,加入葱、蒜片爆香,加入酱油、料酒和适量水;
4. 在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后,加入所有主料烧半分钟左右,加入水淀粉勾芡起锅。
5. 出锅后,洒上蒜蓉即可。
提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油,望而却步,但有两招可以做出低油茄子:1.用微波炉烤软茄子,这样炒的时候就不会吸附大量油脂,且口感不比过油的差。朋友们可以试试!2.先将茄子蒸一下,然后在入菜烹饪。
茄子豆角面的做法佷简单,很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
黄瓜的另一个名字是胡瓜,产自印度,在张骞出使西域的时候把黄瓜…
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味,这道美味的…
麦饼是浙江的特色有名点心。,此饼别有一番风味,非常松脆,有香…