菠萝炖排骨
2018-04-10
1. 准备好所有食材。
2. 准备一个小碗加入盐，糖，生抽，香醋，蒜末拌均匀。
3. 小火炒香芝麻备用。
4. 锅中烧开水放入绿豆粉条煮熟捞出过凉备用。
5. 再把摘洗干净的黄豆芽放入煮上2分钟。
6. 在放入土豆丝，胡萝卜丝焯烫。
7. 所有食材用凉水冲透。
8. 锅中倒入香油小火炸香辣椒和花椒，然后取出不要。
9. 所有的食材放入大碗中加入调料汁和炸好的辣油，拌均匀，在撒上香菜和熟芝麻即好。
所有食材分开焯烫，才能保证口感一致。
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