糖醋小廊
2018-04-09
1. 准备好所有的食材。
2. 菠菜洗净放入搅拌机中搅打成菜汁。
3. 把菜汁用滤勺过滤一下。
4. 100克糯米粉加上25克澄粉，和波菜汁混合合成绿色面团备用。
5. 胡萝卜放入搅拌机中搅打。
6. 和菠菜一样也和成橙色面团。
7. 紫甘蓝放入搅拌机。
8. 合成紫色面团。
9. 同等分量的糯米粉和澄粉加入可可粉。
10. 加入适量的清水合成黑色面团。
11. 再用两倍的量合成一块白色面团。
12. 每种颜色面团和白色搓成小条再扭成麻花状。
13. 分成小块搓圆成为汤圆生坯。
14. 锅中烧开水放入汤圆煮熟，捞入碗中加水和白糖即好。
糯米粉加入适量的澄粉和成面团，可使汤圆口感更软糯。煮熟后碗中也可加入桂花蜜会更清甜口感更好。
枸杞酒酿小汤圆