吃菜不是饭
2017-11-28
1.准备好所有食材，葱与香菜洗干净
2.将鱼清洗干净，两面割刀花，姜葱蒜切好，用鼓油，五香粉，少许盐腌制鱼5分钟
3.开水上锅，蒸3分钟将蒸出来的水倒出
4.将姜葱蒜挑出来，加上少许猪油，蒸鱼鼓油
5.再蒸4分钟，关火后虚蒸五分钟，洒上葱丝姜丝
6.将切好的红椒尖塞鱼嘴，热锅烧油，将热油洒鱼身上即可享用
如果有米酒的话在放猪油时一同加上，味道更好
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