恬菜姑娘
2018-04-15
1. 大米是免洗的话就直接入锅，不然洗好晾干再入锅
2. 中小火不断翻炒，知道米粒变金黄膨胀
3. 入料理机研磨，时间大概10-15秒，不要打的过细，要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃
4. 一次可以多磨点，用剩的米粉装到密封盒里保存
5. 土豆洗净切小块
6. 葱切葱花，姜蒜切末
7. 锅中放少许油
8. 将土豆入锅煎
9. 撒少许盐，煎至表面微焦
10. 倒到碗里，放葱白、蒜末、姜末
11. 放五香粉，少许盐、生抽 拌匀
12. 撒适量米粉
13. 荷叶摊好放到蒸笼内，将土豆铺上去
14. 上锅蒸20分钟左右即可
1、土豆去皮否看个人喜欢，如果你觉得不健康，你就去皮2、煎土豆时候，稍稍微焦更香哈
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