鲜美人生
2018-04-26
1. 节瓜去皮，江瑶柱泡发
2. 将泡发的江瑶柱撕成碎丝，连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟（约半小时）
3. 捞起节瓜，对半剖开，盛在碟子上；将余下的江瑶柱清鸡汤沟一个薄芡，均匀地铺在节瓜上——好啦！
清鸡汤已经有咸味，所以不需要再加盐
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