蒲食神
2018-04-07
1. 发面团分成剂子。
2. 压成长条形。
3. 抹上馅儿，卷起来。
4. 稍微压一下，在芝麻中沾一下（如果面团有点干，可以稍微再饼底抹点水）。
5. 压平成饼的形状就可以了。
6. 锅中放油，小火，油热后放入饼。
7. 两面烙黄，放入抹油的烤盘里。
8. 烤箱175度到上色为止，个人喜好如果喜欢皮更脆点就多烤一会儿。
这饼因为是发面做的所以在烤箱里还会膨胀，要喜欢更酥脆的外壳也很简单，烙的时候多放点油，烤的时间稍微久一点，就真正是外壳酥脆而里面松软。
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