一把小铲子
2017-11-28
1.材料：包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖
2.把包菜去掉外皮洗净，大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
3.从中间切开
4.用手撕成片片
5.锅里油7成热，加花椒粒 干红辣椒爆香
6.加包菜，加白糖大火翻炒均匀
7.加盐继续翻炒
8.加醋，鸡精调味出锅
9.包包菜脆，香，辣的开胃
加白糖是为了包包菜脆，所以先加，后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。
手撕包菜