欢喜厨厨房
2018-05-02
1. 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2. 油多放，用葱花和大蒜爆锅（可加点料酒），下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3. 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
4. 在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
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