一只爱吃的小兔子
2018-04-29
1. 将油菜心洗净，在根部画上十字花刀。
2. 炒锅置火上，锅内倒入适量油，待油烧至六成热时，放入油菜心，炒熟后，盛出，将油沥干，整齐地摆入盘中。
3. 锅洗净后，倒入鸡汤，烧开后，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，出锅浇入盛油菜的盘中即可。
油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁以及维生素A等营养素。当然，其中也含有丰富的叶酸。
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