好菜冰雪季
2018-04-16
1. 烤箱180摄氏度预热。
2. 待黄油室温软化后，切成丁状。
3. 用手抽将黄油搅打顺滑。
4. 将红糖和白砂糖加入到黄油中，继续搅打至完全混合。
5. 将鸡蛋打散，分三次加入到黄油和糖的混合物中。每次加入都得等鸡蛋和黄油充分搅拌后再加下一次。
6. 将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中。
7. 用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀，用刮刀从上向下压挤。
8. 倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
9. 用小勺将面糊摊平在耐热硅胶垫上。
10. 放入烤箱，在180摄氏度下烘烤10-12分钟。
11. 出烤箱，晾凉后就可以吃了。
红糖里的结块要提前捏碎，因为红糖太容易结块了。加到黄油里搅打的时候仍能见到红糖纠结的小块，不过烤的时候会化。
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