杏仁蛋糕

准备时间：0分钟烹饪时间：60分钟

主料

步骤一

1. 蛋黄、淡奶油、一半糖、4滴香草精、蜂蜜混合，用电动打蛋机打至浓稠，加入隔水化开的黄油拌匀。

步骤二

2. 蛋白打至粗泡后将另一半糖分三次加到蛋清，打至硬性发泡。

步骤三

3. 粉类过筛后分次加入蛋黄糊拌匀，与蛋清拌合入擦过油的模具，装八分满。

步骤四

4. 烤箱170度热好，中层烤15分钟。

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