1. 竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;
2. 鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;
3. 竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,内分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用。
竹荪鹅是一道用竹子和鹅肉等为原材料而做成的美食,特别的美味可…
这道菜做起来比较简单,特别的香美可口,鹅肉吃起来也特别酥软,…
炒饭制作方便,耗时又少,加上一般要用到煮熟的米饭为原料,因此…
大家都知道,鹅肉不禁肉质十分鲜嫩美味,本身也是十分有营养的健…