指尖的味道
2017-12-07
1.蛤蜊吐净泥沙
2.葱切段、姜切片、蒜切片
3.蛤蜊在流动水下洗净
4.锅内放油加入葱姜蒜红辣椒爆香
5.加入蛤蜊略微翻炒后盖锅盖
6.蛤蜊开口后开盖出锅，即可食用
1、不用放盐，蛤蜊本身的鲜度正好。2、盖锅盖后不要起盖翻动，直到蛤蜊熟了在开盖，炒好的蛤蜊非常鲜嫩。
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