1. 方包切去硬边,切成4方块
2. 用剪刀剪去两个对角成花瓣形,留一个剪成圆形
3. 鹌鹑蛋煮熟对半切开
4. 把绞肉酿在面包上,把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
5. 用温油炸至金黄熟透即可(用筛子托着炸易处理,不会因头重脚轻蛋面朝下掉出
6. 圆形的那块做花心,其它摆好成花形,看,象不像一朵盛开的“凤凰花”?!面包松化,肉胶弹牙,蛋蛋甘淳,一个字,香!
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