1. 腊肉切片,豆腐干切连夹片,把肉片夹于豆干中,铺放于蒸碗内;
2. 萝卜洗净切丝;
3. 香菜洗净备用;
4. 锅烧植物油,下萝卜丝炒香,加味精和盐,然后起锅放入蒸碗内,上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中,撒上香菜即可。
青椒香干腊肉这道菜用腊肉来做主料,加上青椒的辣爽,使得这道菜
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