1. 将南瓜及适量的水加入长柄深锅中后盖上盖子,利用蒸汽加热南瓜直到变软。沥干并捣碎。
2. 烹饪意面直到尝起来有嚼劲。
3. 在煮意面的同时可将橄榄油在长柄浅锅里加热并加入蒜,爆香30秒后加入捣碎的南瓜然后用盐和胡椒(红椒)进行调味。
4. 将沥干的意面与南瓜混合,最后用拍碎的加州核桃和刨成片的干酪洒在表面即可食用。
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