好菜冰雪季
2017-11-28
1.3个鸡蛋一次性加入糖，放进多功能搅拌器里，一共搅了2分40秒
2.搅拌至捞起滴落15秒后那痕迹才开始消失
3.低筋面粉提前过筛备好，倒进打发好的全蛋液里，快速由下往上翻拌均匀
4.取出一点搅匀好的鸡蛋液，加入油，再切拌均匀
5.然后再倒进剩下的鸡蛋液里快速切拌均匀
6.倒进模子里，摔一下模子，摔出大气泡
7.烤箱170度预热，烤盘放倒数第二层，上下火38分钟即可，出炉时摔一下，再倒扣至凉了再脱模
我用的是专用的打发蛋白的搅拌器，如果不是这种搅拌器，是一般的打蛋器，要打到这样的的程度，时间不会这么短的。大家要根据自己使用的工具来调整时间哈。
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