1. 取一大碗,倒入面粉、糖粉、橙皮、发酵粉和盐,拌匀后加入橄榄油和2汤匙橙汁。搅成面团后,放到撒有薄薄一层面粉的平面上,揉十几下,接着放入碟中,用保鲜膜盖住,于室温下放置30分钟。
2. 烤箱预热至175℃(350℉)。把面团放入直径23厘米的酥皮塔模,用手指轻压底部和四边,用叉在塔皮上面戳几个洞,然后垫上铝箔。用重物压住铝箔(不让酥皮底部鼓起)。放入烤箱烤15分钟,然后拿掉铝箔和重物,再烤10分钟,至酥皮呈金黄色,放在网架上冷却。
3. 在一大锅中倒入蓝莓、剩下的4汤匙橙汁、6汤匙砂糖、胡椒粉和肉豆蔻,以中火煮沸后把火调小,再煮5分钟。
4. 将剩下的2汤匙砂糖和玉米粉拌匀,倒入蓝莓混合物中,煮2分钟,至混合物变得浓稠。
5. 蓝莓混合物冷却后舀到烤好的酥皮上。酥皮塔放入冰箱,冷藏1小时后上桌。
蓝莓酒其实是一种果酒,喝起来人体没有多大的坏处。蓝莓酒是利用…
蓝莓酸奶雪糕是一道酸奶,蓝莓,冰淇淋粉一起做出来的食物。很美…
莲藕蓝莓柚子糕,这是一种由蔬菜莲藕和水果中的蓝莓和柚子还有面…
蓝莓汁是一款美味而且健康的休闲饮品,蓝莓的营养价值十分的高,…