小敏敏吃货
2018-04-24
1. 土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2. 取一个干净的碗，加入牛奶、少量盐、白糖、味精，再打入鸡蛋，搅打均匀。
3. 蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥。
4. 倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5. 将搅匀的土豆泥捏成圆形土豆饼。
6. 取一个平底锅，放入适量油，开大火烧热后，转小火，放入土豆饼炸制。
7. 炸成金黄色后，外脆里香的土豆饼就做成了。
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家常土豆饼