甜点女孩
2018-04-11
1. 沙拉菜叶洗净沥干，放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络，沿瓣膜切成月牙形的橙子块，去籽，加盖冷藏。
2. 荸荠切片，浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油，中火烘焙芝麻，置一旁备用。
3. 制作沙拉酱：柿子去皮，放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油（或酱油）、半茶匙盐和半杯水，搅打均匀。加黑胡椒调味，放入冰箱冷藏。
4. 上桌时，将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱，然后拌入沙拉菜叶，放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀，撒上烘焙好的芝麻，立即上桌。
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