大粥虾
2018-04-21
1. 里脊肉洗净，切成厚片，事先用腌料腌一小时。
2. 莴苣洗净，切丝铺在盘子上。
3. 在大碗里打入鸡蛋，加面粉、少许清水，搅拌成蛋糊，备用。
4. 锅下油烧热。肉片蘸上蛋糊，放入油锅中炸至金黄色后盛起，沥去多余的油。
5. 炸好的里脊肉铺在莴苣丝上，食用时蘸花椒盐即可。
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