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沙茶蒜心炒肉片

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沙茶蒜心炒肉片
食客乖乖 2018-05-08

沙茶蒜心炒肉片

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 汁料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。

步骤二

2. 先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟, 胡萝卜先氽烫3分钟, 加入蒜芯再烫2分钟,沥水备用。

步骤三

3. 快火下油(约1汤匙)起锅,将猪肉炒熟盛起备用。

步骤四

4. 快火下油(约1汤匙)起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,再加萝卜炒匀,加回猪肉,蒜芯连同汁料炒散煮开,装盘即成。

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