1. 要准备的材料不复杂,基本上图片都能看出来了。
2. 热好油之后,最好是小葱、蒜要用整瓣的爆香,容易出来叉烧的香味。
3. 下锅的顺序不是很严格,这些都是生吃都行的材料,所以颜色好了,就放盐,不要太遮盖叉烧的甜。
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