大大的小麦
2018-04-17
1. 牛肉切厚片，用酱油、糖、麻油先腌20分钟，再加生粉、水和油腌10分钟。
2. 洋葱去皮切丝；汁料在碗内搅匀。
3. 快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面无红，但里面有点生)。
4. 快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软。
5. 下汁，汁一开起加牛肉回锅炒匀即成。
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