曲奇爱猫
2017-04-25
1.大杏仁切成碎粒，黄油在室温下软化。牛油纸铺在烤盘中。
2.软化的黄油加入细白砂糖一起用打蛋器打至软滑，
3.加入面粉与大杏仁碎粒，
4.搅拌均匀后揉成面团。
5.取适量面团压入心形的模子中，然后轻轻去掉模子，将刻好的心形杏仁酥胚放在铺有牛油纸的烤盘中。
6.依次将面团制成心形杏仁酥胚，烤箱预热170度10分钟，将烤盘移入烤箱中，上下火烤约15-20分钟，微微上色，取出，晾凉即可。
1.也可以用核桃碎代替杏仁碎，根据自己喜欢的口味调整吧。2.烘烤的时间可随个人的烤箱温度来变化，15-20分钟是个参考时间，只要饼干稍许上色就可以。
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