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红酒洋李干焖鸡

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红酒洋李干焖鸡
小天天来点料 2018-04-10

红酒洋李干焖鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内,在室温下放置30分钟。

步骤二

2. 往煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。把鸡肉均匀沾上面粉,抖掉多余的面粉,放入锅中嫩煎3分钟,至表面呈金黄色。加入青葱,再煮1分钟,至青葱变软。

步骤三

3. 倒入洋李干、红酒、波尔图葡萄酒、橙皮、橙汁、醋、盐和胡椒粉,煮沸后把火调至小火,加盖,焖烧20分钟,至鸡肉和洋李干变软。最后拌入荷兰芹。

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