1. 将盐裹到鸡肉上。然后用中高火将油在一个大锅里烧热,加入鸡肉,每边煎大约5分钟。加入蒜,月桂树片,百里香和胡椒,搅拌均匀,然后再倒入西红柿,橄榄,葡萄酒和鸡汤。
2. 转小火,不加盖,继续烧45分钟,或直到鸡肉煮透,汁液透明。然后将蒜和月桂树片取出即可。
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