爱吃茄饼的小瘦子
2018-04-09
1. 主料洗净、切片，葱切段、姜切片
2. 锅入油（比平常炒菜多一些），五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。
3. 放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。
4. 按放入主料：藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳，用中火翻炒。
5. 再放入芹菜、午餐肉、金针菇、豆腐皮，最后放虾和毛肚。
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