猪猪的冰激凌
2018-03-02
1.把牛油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状。
2.把细砂糖分2次加入①每次加入就搅拌混合到发白。
3.把蛋打散，分2-3次加入②每次加入就搅拌混合均匀。
4.把乳酪颗粒加入③搅拌混合。
5.把低筋面粉加入④用橡皮刮刀边切边搅拌混合。
6.用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏30分钟。
7.整理成约8cm宽、1cm厚，再放入冰箱冷冻30分钟。
8.把⑦切成约1×8cm的棒状，
9.取适当间隔排入烤盘，洒上装饰用乳酪，放入已预热180℃的烤箱烤约15分钟。
要把奶酪彻底的融化后再搅拌，否则会出现结块和搅拌不匀的现象，影响蛋糕的口感
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