黑暗料理
2018-04-19
1. 香菇洗净，去掉根部，取出四分之一，打米字花刀，其余切成小碎块
2. 意大利贝壳面放入沸水煮10分钟左右，放入凉水备用。
3. 平底锅放黄油，小火融化后，将打过花刀的香菇放入，小火煎3分钟，放入盐和黑胡椒粉调味后取出备用。
4. 大蒜剥皮切成薄片，放入平底锅的汤汁内煸出香味，放入切碎的蘑菇，炒匀后放入蚝油，小火炖5分钟制成汤汁。
5. 取意大利贝壳面装盘，浇上汤汁，放上煎好的蘑菇摆盘即可
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