木桶鱼
2018-04-01
1. 将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时，至膨胀饱满。
2. 将玉米切成3cm长的短圆段，豇豆切成4-5cm的小段，圆白菜切成可入口大小的块。
3. 先大火将玉米煮15分钟，至八成熟，捞出沥干水分备用。
4. 取较大的锅，放入玉米、酸角干、圆白菜、豇豆和泡好的芸豆，再加入水没过所有食物的水，加盖大火煮沸后改中火煮30分钟。
5. 离火前调入盐和白砂糖搅匀即可。
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