小猪煮煮
2018-06-01
1. 发菜泡发.
2. 鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。
3. 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
4. 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。
5. 蛋皮上面摊上鸡肉馅。
6. 铺上发菜，中间放切成条的蛋黄条。
7. 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。
8. 蒸好出锅的发菜卷，切成一厘米厚的片，摆盘。
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