私家厨师
2018-05-21
1. 隔水加热Creamcheese;
2. 蛋黄中加入一半量煮温的牛奶拌匀;
3. 黄油小火融化后拌入做法2;
4. 低粉过筛后加入做法1;
5. 将蛋白加入塔塔粉打到湿性发泡后加入做法4;
6. 烤模上涂油,底部垫烤纸,隔温水160度1H.
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