爱做饭的小子
2018-04-01
1. 鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成碎末。
2. 黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜碎末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。
3. 取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。
4. 炸锅中倒入油，中火烧至六成热，放入团好的小丸子，炸3分钟，至出香味熟透即可。
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豆渣小丸子