美味厨艺
2018-06-08
1. 1材料A全部混合，面包机搅成稍具光滑的面团；
2. 2加入材料B，搅成可拉出透明薄膜的面团（2两步面包机共搅40分钟）；
3. 3面团取出，再手工摔揉10分钟，至面团薄膜有韧性；
4. 4面团放入容器内并盖保鲜膜，温暖处基本发酵90分钟；
5. 5配料C：软化后的奶油分次加糖粉、盐及鲜奶搅打均匀，再加入香菜叶拌匀备用；
6. 6基本发酵好的面团称重，等分成6份，滚圆松弛10分钟，整成橄榄型，进行最后发酵30分钟；
7. 7面团表面纵切一刀口，继续发酵10分钟，刷蛋液，在刀口处挤上配料；
8. 8放入已预热180度的烤箱，烘烤18分钟出炉。
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
面包做法