麻婆豆腐来了
2018-04-20
1. 将熟白芝麻放入食品加工机中，研磨成白芝麻粉，备用。
2. 低筋面粉和白芝麻粉混合过筛，加入白砂糖拌匀，放入软化的黄油搅打，再磕入鸡蛋均匀搅打成糊状。
3. 平底锅小火加热后，放入一勺面糊，快速摊平，四周略显金黄色时揭出面皮。
4. 煎好的面皮放在案板上，用筷子卷起成筒状放凉即可。
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