我家的美食
2018-04-12
1. 北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油（７成热），油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。
2. 油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
3. 放底油，下入干辣椒，花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。加盐，糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
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