1. 小肋排放入加了大葱段、八角、姜片的水中煮20-30分钟,捞出沥干
2. 中火烧油,5成熟时下排骨翻炒,直至排骨金黄色,捞出沥干
3. 干净锅中少许清水,放白糖小火熬,直至出白泡,然后加入少许酱油、醋、盐
4. 熬制红色浆状,下排骨,
5. 几分钟排骨进味上色后,勾芡,收汁
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