臭吃货的小屋
2018-05-29
1. 三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
2. 葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
3. 锅入油，五成热放入葱段，姜片，蒜片炒香，花椒包好和八角，干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒，倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。
4. 放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。
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