1. 将豆腐皮从中间切半,放入热水中烫一下后取出沥干。
2. 用厨房纸轻轻按压豆腐皮,吸取多余的水分。
3. 将日式高汤,味啉,糖,酱油混匀,放入豆腐皮,盖上盖,煮3分钟,取出沥干汤汁备用。
4. 再将香芹,胡萝卜条,香菇放入煮1分钟,取出切碎备用。
5. 将做法4的材料混入寿司饭中拌匀,然后取适量填入豆腐皮中即可。
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